南宁入秋后的第一波养生局，从这一煲「百变甲鱼」开始

众所周知甲鱼浑身是宝，但很多人都不知道应该怎么做甲鱼才好吃。深藏在银海大道的『活元甲』十年专注只做甲鱼，能将甲鱼的美味全方位展现给你。

坚持鲜活食材现点现杀现做，是甲鱼煲鲜美的关键点之一。店内每日供应的甲鱼和牛蛙就摆放在进店右侧，新鲜生猛看得见。

食客可以亲自挑选，直接上称。甲鱼每斤明码标价，三种类型的甲鱼特色不同，价位不同，可以根据个人喜好挑选。

挑选好的甲鱼会被送进厨房杀好洗净，再经过炒制上料和炖煮，整个过程大约30分钟，一煲热气腾腾的红烧甲鱼便可上桌。

经过恰当火候炖煮的甲鱼，肉质紧实入味，胶原蛋白激发，裙边软滑Q弹。秘制酱汁已经深入甲鱼的每一寸肌理，好吃不腻，滋补不上火。

光凭甲鱼的滋补营养还远远不够，懂行的吃货会将甲鱼和其他食材一起搭配出秋冬必备「百变养生套餐」。

甲鱼+鲍鱼，美容养颜Plus！开海过后，正是鲍鱼肥美的季节。每一颗鲍鱼都肥厚饱满，淋上浓郁的酱汁，满口生香。

牛鞭即使包裹着酱汁，也能看到它的晶莹色泽，如牛筋般的质感，推翻了它以往给人的印象，让人跃跃欲试。

甲鱼烧公鸡蛋也是店里点单率较高的一款，公鸡蛋下锅炖煮过后，颗颗圆润诱人，口感绵密，大补佳品。

没想到，牛蛙跟甲鱼也是绝配。健硕的蛙腿浸透酱汁，炖煮的火候足够，所以一抿脱骨，爱蛙人士必pick~

甲鱼与走地鸡的搭配相比前几款似乎有些朴素，但这是屹立不倒的经典款。连鸡爪也炖煮得软糯入味，胶原蛋白又更上一层楼。

『活元甲』的店内设有舒适卡座和宽敞包厢，日常约饭、聚餐、宴请需求都能满足。不少熟客会提前电话预约好餐位和食材，等到店的时候，甲鱼就正好可以上桌了。

甲鱼的百变吃法

邀你一起来品味

秋季养生局走起

活元甲

地址 ：广西壮族自治区南宁市良庆区银海大道241号

营业时间 ：10:30-22:30

交通信息 ：地铁2号线建设路站D出口步行260m

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