天天快乐新零售-有机小米 健康又养生

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每天的早晚餐，来一碗香喷喷的杂粮粥，多么惬意，也是非常有益于健康的事情。在众多的杂粮中，小米是我们生活中常见的食材，超市、粮油店甚至药店都能见到它的身影，这颗粒小小的，浑身金黄，不起眼的食材，也是大家特别喜欢熬粥的主要食材。

小米各地都有种植，在天天快乐新零售共享商城的众多土特产产品中，有一种特产是“东方亮恒山高寒米”的山西小米，这种小米来自北岳恒山东麓的广灵县，广灵县是国家食品安全示范县，中国绿色名县，国家有机产品认证示范创建区，绿色农业示范区建设单位。昼夜温差大，平均海拔900多米，土壤肥沃，气候条件独特，所产小米色泽金黄，口感甜润，品质优良。天天商城购进这批地方特产正是响应政策号召，购贫困群众产品，做爱心帮扶先锋，着力构筑未来户生经济、利他经济、社群经济发展的利益共同体索形成“消费持股、消费分红、分享赚钱”的全新零售模式，推动打造集“名、优、特”珍品于一体的全国知名的线上线下私人定制共享商城。

关于此款品质优良的恒山高寒小米，还有一段传说：前有明朝正统年间户部主事王尚文到庙堂献米，后有康熙秋巡五台，途经广灵，察视秋田，归来体受寒咳嗽，内臣急进小米热粥。粥后，康熙帝汗津体泰，龙颜大悦，遂赋诗曰：北民耘籽东欣然有诗作：“北民耘籽东皋田，妇孺箪食欲曙天，赵燕万种黄金米，悯农直亮到轩辕。”聪明的内臣们因诗会意，遂称此米为“东方亮”。更有会事者，亲莅直峪，证其“金壤玉水（清洪水地）、阳炽阴积（昼夜温差大）、中益之质”。 故此，清季以降，“东方亮”一直享有“御米”之尊。所以可以看出恒山高寒米的小米出处多么不同凡响。

说完了恒山高寒米的传说，那么吃它有什么好处呢？现在我就给大家讲讲小米的功效与作用是什么。

一是小米能补脾胃：反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿病很有益处。二是小米能补肾：五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效。因此李时珍称小米为肾之谷。

小米

三是小米能养心安神：喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。四是小米能滋阴、防流产：小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。五是小米能美容养颜：食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

六是减少细菌：小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

说了这么多小米的功效好处，那么到底要怎么煮才能煮出美味的小米粥呢？敬请继续听我唠叨介绍几种小米粥的方便做法。

一、百合麦米小米粥： 瘦肉半斤左右，鲜百合2个，麦米半两杯，葱花、盐适量，生抽半汤勺，栗粉适量。做法：1、麦米加水浸3小时，隔去水分。瘦肉洗净，切粒。下生抽及栗粉拌匀。鲜百合切去焦黄部分，摘成瓣，洗净。2、烧滚清水十杯，放下麦米，小米煲滚转小火煮至麦米够粘。3、小米开花，加入瘦肉粒，鲜百合煲5分钟，加葱花和盐即成。

二、海参小米粥

原料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。

做法：1、小米淘洗干净，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。2、汤锅放入足量水，水开后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。3、加姜丝，盖上锅盖，用最小火熬煮，期间不要打开锅盖。4、大约25分钟左右，打开锅盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后加入适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，关火，盛碗等到不烫即可食用。

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