处暑后，吃啥喝啥更养生

「本文来源：桂林日报」

本版撰文 记者韦莎妮娜离离暑云散，袅袅凉风起。处暑过后，白天气温依旧燥热，但晚上已经能够感受得出秋天的模样了。经过为期一个多月的三伏天，我们的身体受暑气、湿热的夹击，更需要进补和调理。《内经》里说，处暑过后，天地间是“秋行夏令”，该凉时反而燥热。天上的“火热”与地上的“凉收”频频相争，因此人体最容易被火热之气袭击。热气灼烧肺金，因此发生肠胃不适、失眠难安等症状。加上“悲秋”情绪，心情沮丧，容易伤脾肺。因此，在长夏过后，可以适当滋阴、润肺、养心。国家一级茶艺技师、高级评茶员、国家茶艺评茶裁判员、桂林市香文化研究会会长莫婷娜给大家推荐了两款应季茶方，大家可以自制起来。第一款是红枣养心茶。红枣养心茶制作非常简单，取若干的红枣，枣子要保证新鲜，适量红糖，适量红茶。做法：先将红枣破成几瓣，去核，用养生壶或者热水将红枣煮成红枣汤。再拿汤冲泡红茶，放上红糖。如果煮枣子觉得太麻烦，也可以采用闷泡法，闷泡红枣五到八分钟以后倒出汤泡茶即可。此款茶的功效为养护心肌、补血养颜、润肠。第二个茶方为麦冬滋阴茶。它主要的配料就是麦冬、五味子、百合、枸杞，再加若干的老白茶。老白茶建议使用八年以上的茶。做法：取以上的配料若干，用一个大壶沸水闷泡即可，泡好以后一天可以随时取饮。本茶方功效为收敛元气、宁神安心、滋阴护肝。对口干舌燥、睡眠不佳、夜间多梦有良好作用。同时，莫婷娜建议，还可以适当清饮乌龙茶和黄茶。乌龙茶以清香半发酵的乌龙茶为好；熟普以及黄茶也适宜在这个时期饮用，对脾胃虚寒者有疗效。处暑过后天气仍然燥热，莫婷娜也推荐了香方。第一个是沉香、檀香。沉香以海南沉香为宜，此外可以用檀香。最好是泡制过的檀香，也就是把制成线香的檀香在茶水中浸泡晾干后再点燃熏香。浸泡过后的檀香线香，会除掉辛烈感，而留下檀香的纯度和韵味。檀香有很好的理气和胃的作用。另外，大家还可以佩戴一款处暑后的香包，其成分为沉香、丁香、檀香、龙脑香和麝香。孕妇不要放麝香。将这几款香材打成粉末，根据我们每个人对气味的喜好，把每一种按照一定的量做一个配伍，然后把它们混合在一起，制成香包佩戴在身上。这款香包主要的作用就是和气，清神润燥。第三款香方，是五香沐浴汤。用丁香、青木香、零陵香、乳香、沉香香材一起放在水中熬煮后，用汤液沐浴。不仅香气宜人，还有去滞气、开经络、清气神的功效。

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