番茄什锦养生锅，让你吃出不一样的养生吃法！

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番茄什锦养生锅，让你吃出不一样的养生吃法！

一提到养生的吃法，大家都是会想到比较清淡的口味，这种口味确实是大部分养生食物的主要口味。这种口味的食物虽然是能够有很不错的养生效果，但也不是说只有这样口味的食物才能够养生，养生的食物也是能够做的非常有味道。番茄什锦锅就是一道养生效果不错，但是味道却很不一样的菜。这道菜首先是采用了很多种食材一起炖煮，这样就充分的保证了食物的味道是比较丰富的，其次这些不同的食材中各自所含有的营养成分也都是可以给我们的身体健康起到很好的保养作用，这也是大家吃养生食物的最大追求。

番茄什锦锅的营养绝对是没的说，它的食材其实没有固定的，就是自己如果喜欢吃什么样的食材，自己就可以添加上去，另外如果是有身体上的某些营养成分的追求，也是可以选择针对性强的食材来吃，这样就能够让身体得到更全面的营养补充，对于身体健康来说这是非常重要的一件事情。在生活中我们可以根据自己的身体情况补充营养，不要认为只有给身体补充高营养的食材才能够让我们的身体保持健康的状态，这对于身体健康来说，有时候并不是一件非常好的事情。甚至还可能是会引发恶性的疾病症状出现。做法上这道菜虽然食材众多，不过做起来还是比较简单的，大家看一下就能够学会。

配料：鲜香菇6朵，番茄2个，西兰花一个，虫草花2个，莲藕一节，虾8只，龙利鱼一条，牛排一块，苦菊一把，豆腐一块，花椒一把，大蒜3瓣，麻椒一克。

步骤一：因为需要的食材比较多，所以要先提前准备好，食材多了之后量就不需要准备的太多了，否则吃不完，每一种可以根据自己的口味需求来选择适合的量来吃。

步骤二：香菇切十字花，把香菇的蒂给去掉，然后用清水浸泡清洗，西兰花也是掰成小朵，然后放盐水里浸泡清洗的，这样才能够让食材被充分的清洗干净。

步骤三：玉米直接切成段，莲藕要认真清洗干净，随后切成片，需要注意的是莲藕的片不要太厚，否则会影响最后的口感，也不容易熟。

步骤四：虾要先去掉虾线虾须，然后冲洗干净，在虾背上开刀，这样更容易入味，龙利鱼解冻之后清洗干净，切成块备用。

步骤五：牛肉用的是牛排，直接也是切成块备用。

步骤六：苦菊先放到锅底，然后依次把蔬菜类的食物和肉类的食物放到锅中，大蒜剁成泥之后加鸡精和开水搅拌均匀。

步骤七：起锅烧油，把麻椒放到里面炸香，然后把蒜汁放到锅里面搅拌成蒜汁备用。

步骤八：番茄先搅拌成汁，然后起锅烧油，油热之后把番茄汁倒入锅中加盐和糖搅拌均匀。

步骤九：煮开之后把食材都放进去一起煮好，搭配上蒜汁就可以吃了。

制作的难度不大，就是步骤有点繁琐，主要还是处理各种食材，大部分都是清洗干净之后切好就行，不需要太多的调味料，主要吃的是食材本身的味道。

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