产地评价∣“新浙八味”，抢占养生食用新赛道！

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作者：伍一

来源：天地云图中药产业大数据

2018年前后，浙江省公布了新“浙八味”中药材培育品种名单，铁皮石斛、衢枳壳、乌药、三叶青、覆盆子、前胡、灵芝、西红花等八味中药材入选。

一、新老浙八味，各具特色

浙江中药资源丰富，是我国十大道地药材产区之一，由浙贝母，延胡索、白术、杭白芍、玄参、杭白菊、浙麦冬和温郁金等8种道地药材组成的“浙八味”，以其品质优良、疗效确切，享誉海内外。但随着浙江经济高速发展，一些经济价值不高的老浙八味产区已经转移，延胡索最大产区已在陕西汉中，白术、白芍早就在安徽亳州等地落地生根，成为当地主流种植品种。

据统计，磐安、东阳、武义、新昌、桐乡、淳安、天台、景宁、缙云、鄞州、仙居、瑞安、衢江、江山、开化等43个中药材主产市(县)的药材种植面积占浙江全省药材种植总面积的约90%。迄今已建成规模化、规范化、标准化基地面积30万亩，50个基地列入省级现代农业主导产业示范区和精品园创建，5个基地通过国家GAP规范化基地认证（铁皮石斛、薏苡、山茱萸、温郁金），全省中药材“三品”认证基地面积近30万亩，约占全省种植面积的50%，25个基地被认定为“浙江省优质道地药材示范基地”。可以看出，新的浙八味遴选，基本是老产区为基础向周边辐射，体现了传承与创新的结合。

二、“新”“老”浙八味行情简析

覆盆子，市场库存充足，近日行情平稳运行，且货源一般按需走销。目前市场不包含量统货多要价在95-96元（公斤价，下同），市场包含量货报价在105元左右，短期价格稳定。

覆盆子前几年连续高价，刺激多地种植规模迅速扩张，不但主产区浙江淳安等地人工栽种面积大，安徽宣城、广德、旌德、宁国及江西上饶一带和周边也新增不少种植面积。

据我平台统计，2020年覆盆子产量在3433.12吨，2019年产量也在3000-4000吨之间。2021年就算减产50%，产量也能达到1700吨以上。整体而言，覆盆子这次涨价的人为因素很浓，价格上涨使得农户依然有较高的种植积极性。

浙贝母，浙江省金华市磐安县正值种植高峰，今年种子从价格10元涨至30元引起多方关注，种子价格上涨也引起商品贝母价格的上涨，近期产地和市场走动较快，统片交易价55-56元，统个交易价45元左右。

浙贝母为无性繁殖，当年种植一个浙贝母，第二年母体腐烂后只能产出两个新贝母。其中一个新贝母用以加工商品而另一个可继续用以种植，这使得该品种产量扩大难，但另一方面，产量缩减却可以通过控制种贝来实现。

近几年，虽然不断有种植大户试图寻找新产区试种，但大多因为土壤、气候或者种植成本太高等原因不算太成功。因此，浙贝因产地集中更容易被游资关注和操控。

三、产地评价

1、抓住药食两用养生新赛道 随着居民收入水平稳步增长，互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐提高，养生赛道需求有待开发。目前来看，养生食品市场空间远远超过纯药用市场。新浙八味半数是药食两用，可以在养生食用领域深挖。

2、新浙八味发展前景可期 目前，浙江铁皮石斛产业规模占全国的70%以上，灵芝产业规模占全国的40%以上。建德西红花、天台乌药、庆元灰树花、丽水三叶青、平阳黄栀子等道地药材（药用菌）品质居全国之首，已成为全国种植、加工主产区，产业发展和市场前景十分看好。

3、以磐安、淳安等地打造特色中医药小镇 以打造“江南生态养生源”为目标，以建设“江南药镇”为重点，进一步实现从资源优势向产业优势和经济优势转变，从中药材种植业向一二三产业融合发展转型，打通绿水青山转化为金山银山的通道，在中药文化传承发展上走出一条特色之路。

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