夏季中医养生之饮食

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皎阳似火，赤日炎炎，还有几天就到夏至了，这段时间也是天气炎热，那么在这炎炎夏日我们是应当如何去保障自己的身体呢，接下来就让我们来了解一下夏季的中医养生知识。

《黄帝内经》里说：”夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

从中医的角度看，夏季属火，且又含有一个特殊阶段长夏，属土，养生要注意这几个方面：1.虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。2.立夏之后，北半球阳光照射充足，日照时间延长，加之气温升高，人的睡眠会减少。有睡眠障碍的人则更易加重，辗转难眠，或夜卧不安。中医讲夏季宜“早卧早起”，顺应节气。3当进入盛夏时节，气温高且湿度大，给人以闷热难耐的感觉，这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱的人，应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担，可以少食多餐。夏季动辄出汗，使人口渴，但要注意不可在饭前大量饮水，更不能喝大量冷饮，反之，极易损伤脾胃，导致慢性脾胃疾病。

夏季养生的饮食：

夏季由于阳气盛，腠理疏松，汗液排泄多，因此失水多，故应多喝水。在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品为主。如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。也可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有驱暑生津功效。1.夏季为心之所主，其味在苦，因此应适当地补充一些苦味的食物。现代医学研究苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，对人体有利。可食苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。2.虽夏时心火当令，苦味食物尽管有清热泻火等作用，却助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。心火克肺金，辛味归肺经，在夏季，尽管天气热，人们可以可吃些辛味的东西，如辣的食品，以及葱白、姜、蒜等，有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用。3.夏季炎热应适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，因为脾主长夏，嗜食寒凉之品会损伤脾阳而影响脾胃的运化功能，导致饮食及水液的运化失常而发病。吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道疾病。

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