中医食疗与养生文化

饮食养生

简称“食养”，在中医指导下，合理摄取食物，以营养机体、维持健康、保健强身、延年益寿的活动。

食物的性能主要有性、味、归经、升降沉浮等几个方面。

“性”：寒凉温热四性或者四气 ，“味”：辛甘苦酸咸。

梨子、西瓜同属寒性食物，去火去热，但是梨子清肺热，西瓜清胃热。因为梨子秋季成熟，对应肺。西瓜夏季对应胃。

饮食养生有四“要“：

一要合五味：食不可偏，合理膳食，全面营养。

二要有节制：不可过饱，也不可过饥。有几个小招帮助你少吃：细嚼慢咽，每口食物嚼30次；饭前喝汤；感觉有点饱时放下筷子；认真倾听亲朋好友说话...

三要注意饮食卫生，防病从口入。

四要因时因人制宜。

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