药膳推荐之：冬季六款养生药膳汤

俗语有云：“药补不如食补”，各种冬季养生药膳对于增强体质，抵御寒冬具有不可替代的作用。今天小梦为大家推荐6种养生补身的药膳。↓↓↓

1、「滋补老鸭汤」

主料：老鸭1只

辅料：红枣6颗，冬虫草10g，熟地黄40g， 生姜6片，葱2颗

调料：盐、油、料酒适量

制作方法：首先将老鸭宰杀后（去内脏和毛发）洗净放置一旁沥干，然后将（冬虫夏草）冬虫草、熟地黄、红枣（去壳）各自洗净后，一同放入已经沥干的鸭腹中，置于加入适量白开水的炖盅里，用文火慢炖3小时。熟后将老鸭切块，加入切好的葱、调味后即可食用。

2、「紫苏红枣汤」

主料：鲜紫苏叶10g

辅料：生姜3片，红枣6颗

调料：盐、油适量

制作方法：首先将紫苏、红枣（去壳）、生姜清洗干净，然后把切成丝状的紫苏叶与姜片、红枣一同放入锅中，加入温开水，煮沸后用文火慢炖30分钟。加入调味后即可食用。

3、「养胃猪肚汤」

主料：猪肚1个

辅料：白胡椒30—50粒（根据个人的喜好），葱2颗、姜3片

调料：盐、油、料酒适量

制作方法：先将猪肚冲洗干净，然后在猪肚中加入洗净的白胡椒、生姜，放入锅中，炖1小时30分钟，将猪肚捞出切片，在放回锅中慢炖30分钟，加入切好的葱、调味后即可食用。

4、「参鸡汤」

主料：鸡一只

辅料：太子参8g，葱2颗、姜5片

调料：盐、油、料酒适量

制作方法：首先将鸡宰杀切块后（去内脏和毛发）洗净放置一旁沥干。将鸡与洗净的太子参、姜、料酒，加清水慢炖2个小时，至熟透后加入切好的葱、调味后即可食用。

（特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等）

5、「美颜海参鸽蛋汤」

主料：海参25g，鸽蛋10枚

辅料：枸杞子25g, 葱1颗、姜3片

调料：盐、油、料酒适量

制作方法：首先将鸽子蛋煮熟去壳，然后将海参（切成条状）、爆炒后的葱姜（切成末状），一同放入锅内，加入清水，待水开后，加入鸽蛋蒸煮20分钟后放入枸杞子、调味文火慢炖10分钟左右，即可食用。

6、「当归阿胶鹿肉汤」

主料：鹿肉300g

辅料：当归3g，阿胶8g，红枣6颗，枸杞2g

调料：盐油适量

制作方法：首先将鹿肉洗净切块后放置一旁沥干，然后加入洗净的当归、红枣、枸杞及阿胶放入锅中加入清水，用小火慢炖1小时，待烂熟后放入调味再稍煮5分钟即可食用。

（特别适合于贫血女性食用）。

食补虽好，但养生药膳要根据不同人的不同体质进行选择，才能够达到最佳的养生效果。

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