今日立冬 一片初雪喜时光 岁月不匆忙

制图 李凌霄

《2021年中国天文年历》显示

北京时间11月7日12时59分

我们将迎来“立冬”节气

北京初雪在立冬前一天到来

你那里下雪了吗？

昨日，中央气象台连续发布

暴雪黄色预警

预告京津冀等地有大到暴雪

傍晚时分

万众瞩目的初雪姗姗来迟

冬奥延庆赛区场馆也与雪相遇

立冬，十月节，是二十四节气之一。立，建始也，表示冬季自此开始。

冬，终也，万物收藏也，意思是秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

立冬时节，中国民间有需进补以度严冬的食俗。

立冬·民俗

立冬三候

一候水始冰：立冬之日，水始冰，冰寒于水，所以是水与冰的结合；

二候地始冻：立冬之后五日，地始冻，冰壮曰冻，地冬为凝结。“霭霭野浮阳，晖晖水披冻”；

三候雉入大水为蜃：再五日，雉入大水为蜃与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤。古人认为“海市蜃楼”便是蜃吐气而成。

吃饺子

老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”这补冬的规矩便是吃水饺。饺子两边翘翘，中间圆鼓鼓，看起来就像是人的耳朵，所以饺子也叫“娇耳”。因此一句“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，便为吃饺子提供了最好的理由。一口下肚，从嘴暖到心，再一口，这份冬日的快乐就入了心骨。

吃鸭子

立冬，还有着“北吃饺子南吃鸭”的说法。萝卜老鸭煲，便是立冬日在南方经常现身的滋补佳品。醇厚香浓的滋味，温暖身心，开胃健脾。

吃生葱

南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风。”葱性温味辛，能发散让人出汗，一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘。”立冬时节，人们一般会把绿白相间、剁碎的葱末放在小碟子里，再加点香醋、香油，拿其他食物伴着吃，爽口却不至于辛辣，温润身心，也算冬日美味。

立冬·养生

“立冬”时节，公众该如何养生保健？

从“立冬”到“立春”，俗称“冬仨月”，是一年里最冷的时节。

人体也要顺应这种自然变化，饮食起居以“养藏”为主，可多食蛋白质、脂肪、维生素和矿物质丰富的食物，以抵御风寒。

“立冬补冬，不补嘴空”，但应在医生指导下，针对自身体质选择清补、温补或小补，用以滋阴益气，忌油腻厚味或盲目进补。

“立冬”过后，日照继续缩短，气温不断下降，应早睡晚起，保证充足睡眠，使体内“阳气”得以潜藏；平日宜多晒太阳，调整情绪，宽展心境。

适时锻炼可增强身体抵抗力，由于室内外温差较大，要注意保暖，心脑血管疾病患者应避免运动量过大。

立冬补冬，需补嘴空安心长肉，快乐入冬

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