蒸米粉的做法 客家早餐的美食推荐

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蒸米粉是一种客家的风味早餐，做法简单快捷，食用口感清淡易消化，搭配营养丰富，当做早餐食用，不仅具有烹饪时间短、营养结构均衡的特点，还可以很好的补充身体一天代谢所需要的营养成分，对身体很好的滋补作用。那么蒸米粉用什么粉?蒸米粉的方法是什么呢?

蒸米粉的做法

1、将米粉用清水充分的泡发，然后多次过滤备用。

2、将胡萝卜清洗干净，切成细丝。

3、将木耳用水充分的泡发，然后清洗干净，切成细丝。

4、米粉中加入适量的食盐、生抽、料酒、调味料等，放入胡萝卜丝、木耳丝等，充分的搅拌均匀，锅中水开，蒸煮10分钟。

5、油锅加热，然后煸香蒜末、姜末、小辣椒等食材，泼到米粉上，搅拌均匀就可以食用了。

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蒸米粉是一道常见的客家早餐，在蒸煮的过程中，还随意加入自己喜欢的食材，搭配食用，营养全面丰富，适量的食用以后，可以为身体代谢提供丰富的营养物质，补充身体代谢能力所需，同时清淡易消化，其中含有的营养物质有利于身体吸收利用。

食用蒸米粉的注意事项

在食用蒸米粉的时候，要结合自己消化能力，适量的食用，以免食用过量，反而会影响身体的吸收利用。

食用蒸米粉的时候，尽量搭配一起青菜一起食用，可以很好的补充身体对营养物的吸收。

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