为什么不建议豆腐和菠菜同食?豆腐和菠菜怎么才能同食?

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我们都知道，饮食对我们的健康是至关重要的，有一句话俗话叫做“病从口入”，所以我们在吃东西的时候一定要注意，有很多食物中的营养物质相克，是不适合同食的，否则就会产生一些不利的影响，那么为什么不建议豆腐和菠菜同食呢?每日养生网tqys.net来告诉您。

为什么不建议豆腐和菠菜同食?

由于菠菜含有大量的草酸，而豆腐含有不少的钙质，它们会在一起结合成草酸钙，沉淀在体内，长期这样吃可能会造成结石;不仅如此，只要是草酸含量高的食物都不宜和豆腐一起吃。

豆腐和菠菜怎么才能同食?

豆腐煮菠菜，正确有做法是先将菠菜用开水焯一下，因为这样就可以去除菠菜中的大量草酸，然后就可以和豆腐一起煮汤来吃了，这样就不会结合成太多的草酸钙;当然，烹调时如能适当减少菠菜的比例，则豆腐中的钙的吸收率就会显著提高。

由上述文章大家可以发现，虽然一般来说是不会同食食用豆腐和菠菜的，但是搞清楚其中的原因，只要解决问题，那么两者就算同食也不会有什么事情发生;不过大家要知道，豆腐和菠菜同食的话要少吃一些，不要一次性吃太多。

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