夏季清热下火的家常菜有哪些 爽口又开胃 夏季吃它们准没错

我们在夏季的时候，会发现自己在日常饮食的时候，很容易出现一些上火的症状，这也就导致很多人在夏季食欲下降，不愿意吃饭，其实这种现象也是可以缓解的，只需要你在夏季选择进食一些有清热下火的家常菜即可，那么在夏季清热下火的家常菜有哪些呢?今天每日养生网（m.tqys.net）也在下文给大家整理推荐了几种。

蒜泥拌豆角的做法

材料：大蒜、香菜、豆角、盐、白糖、油

做法：

1、将大蒜去皮洗净后拍碎剁成蒜末备用;

2、将香菜洗净后切段备用;

3、将豆角洗净后，放入沸水中烫熟后捞出过凉水后捞出切成段，放入盘子中，然后往上面加入适量盐、白糖、味精备用;

4、锅中放油烧热后，倒入蒜末翻炒出香后，倒在豆角上，然后撒上香菜段，搅拌均匀后食用即可。

苦瓜炒鸡蛋的做法本文原创栏目https://m.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

材料：苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒、鸡精

做法;

1、将鸡蛋打入碗中，然后往里面加入适量盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液备用;

2、将苦瓜洗净去瓤后洗净切片，然后将其放入碗中，加入适量盐腌制10分钟左右，让其出水后挤压苦瓜使其水分沥干;

3、将苦瓜片放入蛋液中，搅拌均匀;

4、锅中放油烧热后倒入苦瓜蛋液翻炒至熟即可。

花蛤冬瓜汤的做法

材料：冬瓜、花蛤、香葱、姜、盐

做法：

1、将花蛤放入盆中，然后往里放入适量盐搅拌均匀后，让其浸泡后吐净泥沙备用;

2、将香葱洗净切段，冬瓜去皮去瓤后切块，生姜洗净切片备用;

3、将花蛤放入锅中，然后加入适量清水，加入姜片、香葱，用大火煮至花蛤开口后捞出;

4、将汤汁倒出后澄清，然后将澄清的花蛤汤倒回锅中，然后放入花蛤和冬瓜继续煮至熟后，加入适量盐调味即可。

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