干石斛泡水后却很难泡开是什么原因?干石斛怎么泡水更容易泡开?

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干石斛是我们在生活中比较常见的一味药材，它在生活中最多的食用方式就是泡水，因为这种方式比较简单，而且药用效果也比较好，尤其是在夏季饮用一些石斛茶水，对于清热滋阴降火等有比较好的作用。

不过有人在用干石斛泡水的时候，会发现干石斛泡水后还是很硬，很难泡开，那么造成这种现象的原因有哪些，不如我们去下文寻找答案吧。

干石斛泡水后却很难泡开的原因

1、干石斛本身的原因

在制作干石斛枫斗的时候，我们需要除去石斛中大部分水分，经过反复烘烤和搓揉之后，石斛中的胶质都凝结在一起，这就导致石斛很难泡开。

2、干石斛冲泡时间不够

干石斛是需要一定的时间才能泡软的，石斛一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

3、干石斛质量导致泡不开

市面上的石斛良莠不齐，比如纤维较多的水草、紫皮、铜皮等品种做成的干石斛要想泡开，只能等微生物将纤维分解掉。

干石斛怎么泡水更容易泡开

1、将石斛煎煮30分钟，或者泡两小时以上是可以将石斛泡软的，经过两三次复泡后，石斛就会变成一长条。

2、如果是正常的枫斗，我们要提前泡两小时，之后就可以喝到味道浓郁的石斛泡水了。如果不方便提前泡，我们可以用其它的石斛干品泡水，比如石斛粉、石斛片、石斛芽条等。这些成品都能很快泡开，冲泡后温度适宜了就能喝。

3、冲泡时间一定要足够。

4、一定要选择品质好的石斛。

5、要反复泡，多喝，因为枫斗质地干硬，只泡一次很难泡开，泡水喝完以后，也要把泡开的石斛条吃下去，不然就浪费了。

所以我们在生活中如果用干石斛泡水的话，一定要选择正确的泡水方式，而且最好在泡水前选择好石斛的品种和质量，这样才可以泡水比较好的茶水出来。

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