黑松露怎么辨别真假?食用黑松露好处多

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黑松露是世界上非常著名的名贵食材，是野生的食用真菌，因为产量稀少、营养价值高、并且难以采摘所以价格非常昂贵，所以市场上有很多不良商家会售卖假的黑松露，那么大家知道黑松露怎么辨别真假吗?另外，食用黑松露有什么好处呢?

黑松露辨别真假的方法

1、首先要看颜色，因为黑松露的颜色是非常的深的，如果是那种有些浅色的黑松露并不是那种纯的黑松露，如果是颜色有一些灰色的黑松露也不是正品。

2、另外大家还需要观察黑松露的外形，黑松露的外形是圆形的，看起来还是非常的规整的，如果发现销售的黑松露的外形不规整，有一些七形八怪的外形的话那么很有可能是假品。

3、最后大家可以闻一下黑松露的气味，黑松露的气味是非常的香的非常浓郁的，不用凑近就直接能够闻得到香气扑鼻的，如果是那种假品的黑松露的气味并不是那么的香气浓烈，非常的淡而且无味。

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