冬天寒冷 营养健康养生菜可对高血压 高血脂病人有养生保健作用

冬天寒冷，营养健康养生菜可对高血压、高血脂病人有养生保健作用

菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）多种营养素。对高血压病 痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏有良好的疗效。

西芹胡萝卜肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜，加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可；另胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。

杏鲍菇炒青椒

食材：杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉

做法：

1、干木耳用水涨发，杏鲍菇切片， 青椒去籽，切块

2、锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水

3、锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。

平时一定要少油腻多喝水，多一味酸

我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。

枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。

这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。

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