莲子有哪些食用方法?食用莲子有什么好处?
2017-05-21 分类:食材百科
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莲子就是莲蓬的种子,不仅是一种中药材,也是一种营养的保健食材,食用具有很多保健滋补功效,并且莲子的食用方法也非常多,很多人都喜欢食用莲子,那么大家知道莲子有哪些食用方法吗?每日养生网tqys.net马上来为大家解答吧!
莲子有哪些食用方法?
1、荷叶莲子粥
食材:荷叶、莲子、大米、糯米
做法步骤:先准备好1片荷叶、适量的莲子、大米、糯米等食材;将以上食材清洗干净,荷叶切成条状;将大米、糯米放入锅中,加入适量的清水,然后再放入荷叶、冰糖、莲子等食材;用大火煮沸,再转小火慢慢的熬粥。
2、莲子百合粥
原料:大米,百合干,莲子,枸杞,冰糖
做法:先将百合干用刀背碾成粉状,莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;锅中放水,先放入大米、百合干烧开;放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
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