响螺片怎么泡发

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响螺片泡发步骤：

1、响螺片除了上面简单的泡发方法以外，还有用时比较短的泡法。在泡发响螺片时可以准备一个高压锅，再准备适量的葱姜，最后准备适量的高汤。

2、把需要泡发的响螺片提前放到清水中浸泡二到三小时，取出以后清洗干净，放到高压锅中，加入准备好的高汤再加入葱姜，然后盖好锅盖，加热煮开，等高压阀升上来以后煮十五分钟，然后关火。

3、等高压锅的高压降下以后，取出里面的响螺片，这时的它们已经变得软糯而有弹性，再做菜时可以直接把响螺片加入进去，能让做好的菜品味道鲜美。每次用高压锅泡发响螺片时可以多泡一些，泡好以后放在冰箱中保存，方便随吃随取。

以上就是关于吃响螺片有哪些好处以及响螺片泡发的技巧，响螺片虽然味道鲜美，泡发是一个功夫活，泡发不到位直接影响口感，更多养生健康资讯请关注每日养生网。

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