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适合老年人吃的软食品 家里有老人的都快来了解

2015-12-14 分类:养生知识

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老年人因为年纪极大,咬东西吃力,消化功能也日渐衰弱,所以我们日常就更需要要在饮食方面来照顾老年人,那么适合老年人吃的软食品有哪些呢?我们来了解一下吧。

1、糯米:

​老人脾胃虚寒,以吃糯米为佳,胜于粘米。糯米的营养成分比粘米高,且比粘米更易消化。老人宜常食“糯米鸡”、“珍珠鸡”、“咸 肉粽”和糯米粥等食品。

2、饮骨头汤:

老人骨骼脆弱,常腰酸腿软,走路乏力,容易骨折,这是骨骼缺钙之故。老人对食品中钙的吸收率很低,须注意补钙。另一方面,老 人亦需要充足的蛋白质营养,故常用带骨的肉类煲汤饮吃,两全其美。另外,钙质可降血压,对血压偏高的老人,尤为适宜。用鸡骨、猪脚、鸡脚、猪排、 牛尾、鸟类等物煲汤或炖食,均无不可。

3、适当素食:

中国古代隐士和僧尼,皆因素食而高寿。近代对素食的深入研究,表明这一现象有很强的科学性。现在,人们都知道,肥胖、心血管 疾病、癌症三者对老人的生命有严重的威胁。而素食却能防止这些病症的发 生和蔓延,所以,适当素食很有必要。

4、食粥:

老人胃的消化力弱,宜常食粥,便于消化吸收。早晨吃白粥,能清洗肠胃,通畅大小二便;粥中含水分较多,可稀释过夜后已浓缩的血液, 使血流顺畅,改善循环,避免血液栓塞,故吃粥比其它食品为优。配料做粥, 更有医疗保健功用。春天宜吃糯米粥,长夏宜吃扁豆粥、绿豆粥,秋天宜吃 小麦粥、红枣粥、人参粥。

5、食鱼肉:

肉类中以鱼肉最宜消化,营养甚高,味道鲜美,能增进食欲,老人最宜。吃鱼不仅不会增肥,还有降低血脂作用,防治心血管疾患。

6、食醋:

醋对老人好处多,能开胃消滞;防止不洁食物引起腹泻;增强体力,减轻疲劳;去除血脂;降血压;防治骨质疏松。可每逢饭后饮稀释之 食醋一小杯,亦可常食醋腌各种果蔬,又可在各色各样的菜肴烹调中加醋。

以上就是老年人适合吃的软食品,每日养生网tqys.net温馨提醒您,随着老年人消化功能减退,代谢降低、肾功能下降,食疗养生是老年人不可缺少的,保护身体的方式,希望家里有老人的可以注意一下这些方面。

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