辣白菜怎么腌?辣白菜有什么营养价值?(2)

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吃辣白菜有什么营养功效?

1、辣白菜的主原料都含有大量水分，营养成分不太丰富，但是其含有的乳酸菌具有遏制肠内有害细菌的繁殖、促进分解胃内蛋白质的“酸青酶”的分泌、调节肠内微生物正常分布等作用。

2、辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。

3、辣白菜中含有的维生素C、胡萝卜素、酚类氧化物、叶绿素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特别是在抗皮肤老化方面具有成效。

4、据最近研究结果显示，辣白菜具有减少血液中胆固醇含量、促进纤维蛋白的分解等功能，具有预防动脉硬化的效果。

辣白菜是非常美味的小吃，上文详细介绍了辣白菜的做法和营养功效，希望大家仔细了解，另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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