五花肉有哪些种?五花肉怎么保存?
2015-10-24 分类:食材百科
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生活中我们都要注意荤素搭配,这样我们的身体才能获取全面的营养,五花肉就是很多人喜欢吃的肉类,我们平时吃的梅菜扣肉、红烧肉就是用五花肉制作而成的,去购买五花肉的时候大家会发现,五花肉的外观有些区别,那么五花肉有哪些种呢?每日养生网tqys.net给您答案。
五花肉有哪些种?
五花肉并不是只有一种,而是分为上五花和下五花,
上五花肉是连接排骨的地方,它的口感相对来说柴一些,不过并不影响食用的口感,上午花肉常常用来包饺子,做肉馅,做出来非常美味;下五花肉是在猪肚腩上,也就是猪的腹部,虽然肥肉偏多一点,不过吃起来也是肥而不腻,瘦而不柴的,上选五花肉常常用来制作红烧肉,或者用来炒菜。
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