清江鱼的挑选方法 吃清江鱼的注意事项

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鱼类食材是很多人喜欢吃的食物，但是鱼的品种有很多，其中清江鱼就是一种非常好吃的鱼类，肉质鲜美、刺少、并且营养价值高，那么大家知道清江鱼怎么挑选好吗?吃清江鱼的注意事项有哪些?

清江鱼怎么挑选

1、挑选清江鱼的时候，大家先看一下鱼的活跃程度，最好选择比较活泼的鱼，这样的鱼会比较新鲜。

2、另外大家在挑选清江鱼的时候还可以看一下鱼的眼睛，最好选择眼睛明亮有光泽的，这样的鱼比较新鲜。

3、最后大家在挑选清江鱼的时候还可以看一下鱼的整体，最好选择鱼身完整，鱼鳞有光泽的比较好。

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1、吃清江鱼首先需要注意禁忌人群，日常生活中痛风患者、出血性疾病人群、海鲜过敏的人、皮肤病患者等都不适合吃清江鱼，以免影响身体健康。

2、另外大家要注意，清江鱼一定要做熟吃，是不能生吃的，可能含有一定的寄生虫和细菌，不利于人们的健康。

清江鱼的营养价值

1、清江鱼含有丰富的蛋白质成分，食用可以滋补身体、增强身体免疫力。

2、另外清江鱼富含维生素和微量元素成分，食用可以抗氧化、预防疾病。

3、清江鱼中还含有一种营养物质，可以避免蚊子的接近，可以防蚊虫。

上文为大家介绍了清江鱼的挑选方法、吃清江鱼的注意事项、以及清江鱼的营养价值，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网(m.tqys.net)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以看一下。

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