怎么区分真假燕窝 别因为分不清楚而受骗了
2013-11-17 分类:养生药膳
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燕窝因为价值比较高,所以在市面上也出现了一些造假的商品,那么面对真假燕窝,应该如何区分购买呢?怎么才能选购品质好的燕窝呢?对于这些问题,今天每日养生网(m.tqys.net)就来给大家进行一个简单的解答。
怎么区分真假燕窝1、要对燕窝的表面进行观察,一般来说表面光滑,纹理不清晰的是涂胶的燕窝,天然的燕窝为丝状结构,在光照下会透光。
2、要对燕窝的气味进行辨认,天然燕窝略带蛋白腥味,如果有腥臭味或者特殊香味或者油腻味则是假燕窝。
3、看断面,涂胶燕窝的断裂口是整齐的,真燕窝断裂的地方是不规则的。
4、将燕窝用水浸泡,松软后取出拉丝,如果弹性差并且一拉就断的就是假燕窝。
5、真燕窝炖好后会有比较浓郁的蛋白香味,而且口感润滑爽口,如果有橡胶味道,肯定是假燕窝。
假燕窝的制作方式有哪些本文原创栏目https://m.tqys.net/yangsheng/ys/不得转载1、染色燕窝
这类燕窝多用比较低价的白燕,然后将其染成红色或黄色,然后用黄燕或者金丝燕来欺骗消费者。
2、全假燕窝
这类燕窝是用海藻、猪皮、银耳经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。
3、漂白燕窝
将燕窝进行漂白是为了保证燕窝的色泽和卖相,这样可以卖出高价。
4、涂胶挂浆
市面上很多燕窝都是经过涂胶挂浆处理的,这样可以增加燕窝的重量。
5、注水增重
通过增加水分,来增加燕窝的重量。
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