中间有空心的黄瓜是怎么回事?还能吃吗?

黄瓜是一种非常好的食物，相信大家在平时都会食用，并且对于很多人来说，吃黄瓜可以为身体提供大量的营养物质，是非常有益的，只不过要吃新鲜的、品质好的黄瓜才可以，但是有些黄瓜外表看起来新鲜，实际上中间已经成空心了，那么黄瓜中间为什么会空心呢?每日养生网tqys.net来告诉大家。

中间有空心的黄瓜是怎么回事?

1、营养不良，通风不好容易形成空心瓜。

2、雌花授粉不完全，受精后干物质合成量少，营养物质分配不均匀容易形成空心瓜。

3、缺硼、缺钾容易形成空心瓜。

4、高温干燥期生长势减弱会形成空心瓜。

5、黄瓜生长过程中处于高温干旱或者低温高湿的逆境环境，此外水分管理不适宜也会造成空心瓜。

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