螃蟹死了还能吃吗? 螃蟹挑选技巧大全(2)

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螃蟹挑选技巧大全

1.看纹路：辨别螃蟹，全都看白色的一面。仔细观察，螃蟹白面也有纹路的，纹路越深，螃蟹越老，也越肥美。

2.看蟹角：蟹壳左右两头有两个尖尖的角，藏在蟹脚下面，掰开蟹脚找蟹角，蟹角越白，螃蟹就越肥。

3.蟹腿根：螃蟹八只脚，最小的那一对脚，看蟹脚根部（与蟹壳交界处），肥肥的鼓鼓的，螃蟹就肥，这跟人胖一个道理。

4.看小脚趾：掐一掐，越硬的，螃蟹就越老，也就越肥美。

5.掂量：相同大小的螃蟹，越重的越肥。

6.看屁股：螃蟹屁股鼓鼓的，螃蟹显得很厚，螃蟹肥一些，反之，扁扁屁股可能表明这是只瘦螃蟹。

7.选膏蟹：最简单直接的，看蟹角，蟹角红红的了，那膏肯定也满满的了。

好了，以上就是关于挑螃蟹以及死蟹能不能吃的介绍了，大家刚买来的螃蟹最好当天就吃了，以免对健康不宜，螃蟹肥美千万不要错过了这个季节哦，更多健康资讯请关注每日养生网。

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