日常生活中怎么挑选花椰菜?花椰菜怎么洗干净?

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花椰菜在我们的日常饮食中，是一种常见常吃的蔬菜，花椰菜的食用方法也非常多，可以凉拌、炒菜、炖菜等食用，营养丰富、口感极佳，但是很多人都不知道在日常生活中怎么挑选花椰菜?下面每日养生网tqys.net就来为大家解答一下吧!

怎样选购优质的花椰菜?

1、看颜色

好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好;不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜。

2、看花球

选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。

3、看叶子

叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了，此外还要注意叶子可不要太多哦，否则会占分量。

花椰菜怎么清洗干净?

1、我们要先沿着它的枝桠把它掰下来，接着我们要用刀沿着它的茎切开，把它分成一小块一小块的。

2、切好后，我们就可以清洗花菜啦;先用清水冲洗，冲洗完后，要让它在盐水上泡大概5-10分钟，然后再用清水洗干净。

3、最后我们还要让它在沸水中过一下水，并且要在沸水中加小苏打。

通过以上文章内容我们可以了解到花椰菜的挑选方法，不会挑选花椰菜的朋友们可以好好阅读一下本文，应该会对大家有所帮助，因为花椰菜还是一种非常难以洗干净的蔬菜，所以每日养生网tqys.net还为大家分享了花椰菜的清洗方法，希望对大家有帮助。

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