豌豆黄是什么做的?豌豆黄的营养价值
2011-12-07 分类:养生美食
豌豆黄是一种我国北京的传统小吃,是颜色呈浅黄色的糕点,口感清凉爽口、味道香甜,是很多人都喜欢吃的美味食品,那么大家知道豌豆黄是什么做的吗?另外,豌豆黄的营养价值都有哪些呢?快来了解一下吧!
豌豆黄是什么做的豌豆黄是北京传统小吃,是用豌豆为主要材料制成的,制作方法通常是将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成,豌豆黄的成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口,还含有丰富的营养成分,适量食用对人们的健康也有一定的好处。
豌豆黄的营养价值本文原创栏目https://m.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载1、豌豆黄中含有丰富的赖氨酸、以及糖分等成分,食用可以促进肠胃蠕动,帮助食物的消化和吸收,能健胃消食。
2、豌豆黄因为是豌豆制成的,豌豆在中医上具有清热利尿的作用,食用可以促进机体新陈代谢,有清热解暑的作用。
3、豌豆黄还含有止杈酸、赤霉素、植物凝素等物质,这些物质有抑制细菌的作用,所以食用豌豆黄还可以抗菌消炎。
豌豆黄怎么保存1、豌豆黄在常温下保存,最好放在真空压缩袋中保存,这样可以延长豌豆黄的保存时间。
2、不过豌豆黄常温保存时间并不会太长,建议大家可以将豌豆黄密封好,放入冰箱冷藏保存,但是建议大家三天之内吃完。
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