鲅鱼怎么做最好吃
2011-08-23 分类:健康用品
TIPS:本文共有 270 个字,阅读大概需要 1 分钟。
鲅鱼家庭版做法:
所需食材:鲅鱼,葱姜蒜,八角,面粉,料酒,老抽,陈醋,油盐,糖。
1、将鲅鱼洗净,然后切成段,加入料酒和盐,腌制一段时间;
2、洋葱切段,生姜切片备用,鲅鱼片卷成面粉;
3、锅里的油烧至七成热,然后放入鲅鱼煎至两面金黄;
4、然后依次倒入料酒,老抽,陈醋,葱姜,八角和糖;
5、然后倒入开水没过鱼身,加入少许盐,大火烧开后转为小火炖15分钟;
6、最后加入蒜末,转为小火炖10分钟,汤汁浓稠后即可出锅。
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