吃西兰花要注意什么?西兰花的热量高吗?

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大家都知道，西兰花是一种健康的蔬菜，它向来有“蔬菜之王”的美誉，这是因为它的营养丰富、价值极高，而且吃了之后没有什么副作用，不过由于西兰花顶端的小肉瘤密密麻麻，所以在吃之前一定要清洗干净才行，那么吃西兰花要注意什么呢?每日养生网tqys.net来为您解答。

吃西兰花要注意什么?

1、西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利。

2、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫;因此在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

3、习惯于吃热菜的人则需注意，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长。

西兰花的热量高吗?

每100g西兰花中含有28大卡的热量，相对于其他的食物而言是比较低的了，属于低量的食物，而如果您想要耗损完这28大卡的热量的话，那么只需要走路7分钟或者是跑步3分钟即可。

从上述文章内容中大家可以看出来，西兰花的营养成分丰富，价值极高，但是由于它比较难以清洗，所以在清洗的时候一定要仔细一些，必要时也采取一些措施;同时大家要注意到，西兰花中的营养物质不耐高温，所以煮的时候不要煮太久。

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