怎样做粽子又糯又好吃？粽子也有食用禁忌

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马上就到端午节了，又到了一些年一度包粽子、吃粽子的时候了，粽子是我国端午节时吃的一种传统的美食，是用粽叶包裹糯米、以及各样食材制作出来的，那么怎样做粽子又糯又好吃呢?别着急，每日养生网（m.tqys.net）马上就来告诉大家怎样制作好吃美味的粽子。

怎样做出好吃的粽子

1、提前泡糯米

包粽子的时候米非常重要的，如果糯米过硬，那么包出来的粽子一定不好吃，所以在包粽子的时候，一定要提前一天就开始泡糯米，这样煮出来的粽子才会软糯。

2、粽叶的选择

粽叶的选择也是非常重要的，芦苇叶气味清香、槲叶香气浓郁、荷叶沁人心脾都是可以用来包粽子的，大家可以根据自身的喜好进行选择。

3、馅料的选择

最后就来说说粽子的重中之重馅料吧!粽子的馅料多种多样，分为甜粽和咸粽两种，一般甜粽中都是包裹豆沙、红枣、豆子、花生等食材;咸粽则是包裹蛋黄、猪肉、板栗等，两者各有风味，大家可以按照个人喜好选择。

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粽子早在春秋战国之前就已经出现了，常被包成牛角状，称作“角黍”，用于夏至祭祀祖先，而后到了晋代，爱国诗人屈原投江，人们为了纪念屈原，就制作粽子投水祭祀，从此以后端午节吃粽子纪念屈原习俗就广为认知，而此后的每个朝代，基本都会对粽子有所创新，以至于流传至今，粽子的种类与说法也就越来越丰富了。

吃粽子有哪些注意事项

1、粽子不宜和寒凉性的食物一起食用，容易导致消化不良，引起身体不适。

2、粽子难以消化，所以脾胃虚弱、消化能力不好的人群，不宜过多食用粽子。

3、粽子不宜睡前食用，以免导致消化不良。

4、粽子不宜与油炸类食物、以及高盐食物同食，以免导致身体不适。

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