粳米很像大米 粳米和大米有什么区别?
2010-07-25 分类:食材百科
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粳米是营养价值极高的粮食,在我们的日常饮食中,也是大家常见常吃的食材之一,日常生活中很多人喜欢用粳米煮粥食用,保健滋补效果极佳,而且粳米很像大米,两者很容易被弄混,那么粳米和大米有什么区别呢?每日养生网tqys.net来为大家解答。
粳米和大米有哪些区别?
1、粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别,但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样,粳米要偏蜡白一点。
2、粳米和大米从营养价值来说,粳米的营养价值要比大米高。
3、从产量来说,普通大米的产量要远远高于粳米的产量,所以从种植面积上来说,普通大米要广泛得多。
4、两者相比从价格来说,粳米的价格较普通大米要贵一点。
5、从口感来说,粳米比大米要更有韧性,更有嚼头。
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