无处不在的转基因食物 食用以后对身体有哪些危害

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面对转基因食物无处不在的恐慌，让很多人只要看到转基因就会远远绕开。事实上，面对市场上大量的转基因的食物，就算你绕开了转基因玉米，也绕不开转基因大豆，那么什么是转基因大豆呢?食用转基因大豆对身体的危害哪些呢?

什么是转基因大豆

转基因大豆中的粗脂肪、粗蛋白、脂肪酸、黄酮和酚酸的含量都明显高于非转基因大豆。而且这些物质均具有提高植物对物理环境的适应性.增强植物抵御天敌侵袭及抵抗病害的能力。

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在食用这些转基因大豆，转基因大豆会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，进而使人体产生抗药性，也会导致身体内的毒素形成一定量的堆积。

转基因的食物对身体的危害还没有完全的定论，需要经过长时间的试验才能有结果。

所以说，日常生活中，尽量不要食用转基因食物。

如何辨别转基因大豆

转基因大豆有自身的抗药性，外观比较整洁，呈现椭圆形，没有任何的虫蛀痕迹，发芽部位是浅褐色。

转基因大豆用水浸泡以后，只会膨胀，并不会发芽，用转基因大豆打出来的豆浆是乳白色。

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