清热解暑的黄豆芽有哪些食用禁忌

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黄豆芽性寒，特别适合夏季食用，具有清热解暑、平肝明目的功效，经常食用对身体有很好的滋补作用。那么食用黄豆芽时，不能和哪些食物一起搭配食用呢？有哪些食用禁忌呢？

黄豆芽不适宜哪些食物一起食用

黄豆芽不能和黄瓜一起食用，黄瓜中含有的维生素C分解酶，会破坏黄豆芽中含有的维生素C，两者一起食用，会降低两者所含有的营养物质的吸收。

黄豆芽不适宜和猪肝一起食用，也会破坏两者所含有的有效成分，食用过量会出现恶心、呕吐、头晕等症状。

黄豆芽不适宜和碱性食物一起食用，会降低黄豆芽中含有维生素B的含量。

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黄豆芽适宜和鲫鱼一起搭配食用，鲫鱼中含有的蛋白质含量比较高，和黄豆芽一起食用，两者所含有的营养物质相互促进吸收利用，可以很好的补充人体对蛋白质以及钙元素的吸收利用，具有益气补血、强筋健骨的功效。

黄豆芽适宜和韭菜一起食用，两者搭配可以增加人的食欲，具有很好滋阴壮阳、强筋健骨的功效。

黄豆芽的食用禁忌

慢性腹泻腹痛的人群尽量不要食用黄豆芽，会加重胃肠道的不适。

脾胃虚寒的人群尽量不要食用，黄豆芽性寒，会加重身体湿寒的症状。

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