西兰花能不能生吃?西兰花有什么营养吃法?(2)

西兰花有哪些营养吃法?

1、蒜蓉西兰花

做法步骤：先将西兰花洗干净，切成小块，蒜切蒜末备用;锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。7分熟即可，捞出放入冰水里降温;烧热锅倒入少许橄榄油，将大蒜放入爆出香味;将西兰花倒入一起翻炒;加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水，翻炒;水分收干即可熄火出锅。

2、西兰花拌木耳

做法步骤：先将西兰花用盐水浸泡半小时，黑木耳泡发备用;西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉;泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水;小红椒切小粒;西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面;锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用

西兰花是营养健康的蔬菜，但是不能生吃，上文详细介绍了西兰花的营养吃法，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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