吃大枣有什么注意事项?大枣皮能吃吗?

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大枣是大家在日常生活中经常吃的一种食物，它不仅可以用来煲汤，还可以煮粥，甚至泡水的效果也很好，如果每天坚持吃一两颗大枣，能够有效改善秋冬季节气血不畅的情况，那么吃大枣有什么注意事项呢?别急，跟着每日养生网tqys.net一起来看看吧。

吃大枣有什么注意事项?

1、最好不要用水煮红枣，如果水的温度超过80℃会把红枣里的维生素给破坏了。

2、吃完红枣要1小时后才可以吃高蛋白的食品，因为红枣中含有的维生素C会使这些食物中的蛋白质凝结成块，没有那么容易被吸收。

3、服用苦味健胃药和驱风健胃药的时候不要吃红枣。因为红枣会影响这些药物的疗效。

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