如何挑选培根?培根可以直接吃吗?

培根是用猪肉为原料制作而成的，不过现在也有鸭肉或者是植物蛋白制作的培根，不管是哪一种，它们吃起来味道并不会差别很大，有些人还喜欢生吃培根，培根的价格不是很贵，但是在吃培根前，我们就要先学会选购它，那么如何挑选培根呢?每日养生网tqys.net这就教教您。

如何挑选培根?

1、看颜色：优质培根色泽光亮，颜色上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色，肥肉部分透明或者是呈乳白色，表面没有斑点。

2、摸弹性：优质培根表面干爽，没有黏液，用手指按压，能感觉肉质结实有弹性。

3、闻味道：优质培根应有熏肉风味，如果有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。

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