地瓜发芽还能不能吃?怎么保存可以防止地瓜发芽?
2008-04-01 分类:养生知识
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地瓜就是我们熟悉的红薯,是非常营养健康的食物,并且地瓜的吃法非常多,可以蒸着吃、烤着吃、煮粥吃等等,不仅美味,还具有一定的保健作用,那么大家知道地瓜发芽还能不能吃吗?怎么保存可以防止地瓜发芽呢?小编来为大家解答。
地瓜发芽还可以吃吗?
地瓜发芽还是可以食用的;
发芽的土豆不能吃,但是,发芽的地瓜并不会像土豆那样,给我们的身体带来有害的物质,在吃地瓜的时候,如果地瓜发芽了,就可以将地瓜的芽去掉,然后再食用地瓜,并不会出现可怕的中毒现象哦,因此,大家不要过于担心;
但有一点大家要注意,地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。
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