紫色无花果和青色无花果有什么区别?吃无花果要注意什么?

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到了无花果成熟的季节，市面上就会出现很多出售无花果是商贩，仔细观察一下，会发现无花果的品种五花八门，从外表颜色来看，最直观的分为青色和紫色两种，二者的价值也略有不同，那么紫色无花果和青色无花果有什么区别呢?吃无花果时要注意什么呢?每日养生网tqys.net来告诉您。

紫色无花果和青色无花果有什么区别?

紫色无花果是一种品种，从营养角度来说和青色无花果并没有什么太大的差别，并且口味也相似，都非常甜，吃哪一种都可以;但一般来说，食物之所以呈现出紫色是因为其中含有大量的花青素，比如紫甘蓝，相对而言含有花青素的食物抗氧化能力较强一些。

总之，花青素是一种非常健康的成分，它在很多食物中都存在，目前也有很多工艺从植物中提取花青素，用于工业、食品业及医疗业等行业。

吃无花果要注意什么?

1、无花果不能多吃

无花果味道甘甜,含有大量的糖分,包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉,属于典型的高糖食物,因此,这种水果不能多吃,糖分不能被及时的消耗掉就会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。

2、腹泻的人不宜生吃无花果

生的无花果味道甘甜,水分含量也很高,并且有的水果底部还有孔洞,是理想的菌类和昆虫的培养基,不是很卫生,再加上这种水果自身也是泻下药物之一,腹泻的人吃可能会加重症状。

3、过敏体质不宜生吃无花果

无花果含有异体蛋白,特别是刚摘下来的新鲜果实。它的果皮上有很多强腐蚀性的汁液,这对正常人是有刺激性的,过敏的人吃了会有过敏的情况出现。

从以上每日养生网tqys.net（m.tqys.net）所写的内容中我们可以了解到，无论是紫色无花果还是青色无花果，味道和营养都是非常好的，都很受大家的欢迎，只不过紫色的无花果表皮中含有很多的花青素，这种物质对人体健康有益，但是对于不喜欢吃皮的朋友来说，吃哪一种都是一样的。

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