绿豆有哪些副作用? 百合和绿豆服用禁忌

绿豆有哪些副作用?

1、绿豆是一种难以消化的食物，所以在日常生活中如果过多的食用绿豆，就很容易出现腹胀腹泻、消化不良等症状，影响人们的肠胃健康。

2、绿豆中含有丰富的淀粉成分，如果人们在日常生活中过多的食用绿豆，还有可能导致血糖升高，所以糖尿病人群不适合过多吃绿豆。

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百合和绿豆服用禁忌

1、忌铁锅煮：在制作百合绿豆时千万不要使用铁锅，因为会导致绿豆中的类黄酮和金属离子发生作用，因此一定要选择别的材质的锅。

2、忌空腹：虽然百合和绿豆非常好，但是在喝之前最好先吃一些食物充饥，否则会给肠胃带来寒性，起到不好的影响。

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冬天绿豆的食用方法

冬天吃绿豆能败火，清理肠胃，最好的制作方法是把绿豆做成粥，每天吃一碗可以下火，补充营养。冬天不宜食用绿豆凉品，会刺激肠胃，引起不适。

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小暑节气吃绿豆芽的好处?

1、清热解毒

很多地方都有小暑吃绿豆芽的习俗，绿豆芽具有极好的清解热毒的作用，每日养生网(m.tqys.net)认为绿豆芽是适合夏季食用的蔬菜之一，具有极好的保健作用。

2、补充营养

绿豆芽是一种营养丰富的保健食材，含有丰富的维生素、纤维素、以及水分等有效成分，食用具有极好的补充身体营养的作用。

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绿豆不能和什么食物一起同食

1、绿豆不能和狗肉一起同食，会导致腹部胀气。

2、绿豆不能和鲜虾一起食用，对胃肠道有损害。

3、绿豆不能和鲤鱼一起食用，会诱发疾病的发生。

4、绿豆不能和西瓜一起食用，都是凉性的食物，会引起腹泻以及胃肠道不适。

5、绿豆不能和西红柿一起食用，会损伤人体元气，影响两者营养物质的吸收。

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绿豆汤的做法

将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当锅中水分快煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续小火煮20分钟，待绿豆酥烂，汤色碧绿时即可。

夏季喜欢冷饮的也可以将之放进冰箱冷藏，喝时取出即可。

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