菠菜与哪些食物相克?吃菠菜的注意事项不能忘
2007-04-02 分类:食材百科
在我们的日常生活中,菠菜的食用率还是很高的,尤其是到了菠菜成熟的季节,身价在同季蔬菜中算比较高的,因为它含有丰富的铁元素,对于贫血的人群来说是非常有益的,尤其是搭配鸡蛋,营养很高,那么菠菜与哪些食物相克呢?每日养生网tqys.net来告诉您。
菠菜与哪些食物相克?
1、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌,如果把两种食物混合食用,则菠菜析出的铜会大量减少。
2、菠菜+豆腐:豆腐中的无机盐容易与菠菜中的草酸结合产生沉淀,长期共食会使人缺钙。
3、菠菜+黄瓜:黄瓜含有维生素E分解酶,若与菠菜同时食用,菠菜中的维生素E会被分解破坏。
4、菠菜+核桃:二者均是草酸盐含量很高的食物,同时大量食用会影响钙、铁的摄取并引发结石。
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