沙门氏菌感染可以引起以下危害：

1. 胃肠道疾病：沙门氏菌是一种常见的肠道细菌，可引起腹泻，腹痛，恶心，呕吐和发热等症状。严重感染可能会导致血性腹泻，脱水和肠道穿孔。

2. 敗血症：沙门氏菌从肠道进入血液循环，引起败血症。败血症是一种严重的血液感染，可以导致高热，寒战，低血压和器官衰竭。

3. 骨髓炎：沙门氏菌感染可引起骨髓炎，主要影响弱势群体，如婴儿和老年人。症状包括发热，骨痛，关节炎和活动障碍。

4. 尿路感染：沙门氏菌也可以引起尿路感染，导致尿频，尿急和尿痛等症状。严重感染可能会导致肾盂肾炎或尿道感染。

5. 食物中毒：沙门氏菌感染经常与食物中毒相关，尤其是食用被污染的生食或未充分煮熟的食物，如生肉、禽肉、蛋、海鲜和生菜等。食物中毒的症状包括腹泻，呕吐，腹痛和发热。

6. 感染后综合症：在一些情况下，被感染的个体可能在感染治愈后仍然出现慢性疲劳、关节炎和神经系统问题等后遗症，这被称为感染后综合症。

总之，沙门氏菌感染在某些情况下可能会导致严重的并发症和健康危害，因此及时识别和治疗感染至关重要。